Auch Fachzeitschriften aus dem Bereich Gastronomie werden langsam auf K´atú aufmerksam. Vielen Dank an die Redaktion von Inside Getränke http://inside-getraenke.de/ für den Bericht!
Das Magazin Ökostadt Report hat in seiner neuen Ausgabe über K´atú berichtet. Das ist besonders erfreulich, handelt es sich dabei doch um ein wirklich engagiertes Magazin von tollen Leuten! www.oekostadt-rheinand.de
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, der neue Videoclip von K´atú wird in den kommenden Wochen fertiggestellt. Hier schon mal ein Photo von den Dreharbeiten, über den Inhalt wird noch nichts verraten!
Ein Beitrag vor einigen Tagen hat Fragen hervorgerufen die ich jetzt beantworten möchte: Das Getränk K´atú wird aus einer seltenen Frucht gleichen Namens gewonnen. Das Anbaugebiet der K´atú - Frucht liegt weitab von den industriellen Zentren Peru´s an den Abhängen der Anden hin zum Amazonasbecken. Das Leben dort ist hart, aber auch unkompliziert und einfach. Die Mentalität der Menschen prägt das Land, überall lachende Gesichter, ob jung oder alt.
Die K´atú Frucht wird von Kleinbauern und nicht auf Plantagen angebaut. Die Früchte werden nach der Ernte eingesammelt, in eine nahe gelegene Produktionsstätte transportiert und dort entsprechend der Rezeptur weiterverarbeitet.
Tief gefroren im Container geht die Reise dann über einen Pass mit 4.800 m nach Lima und von dort per Schiff in 5 Wochen nach Rotterdam. In Österreich wird K´atú dann abgefüllt und in ganz Europa ausgeliefert. Während des Anbaues in Südamerika, sowie in der gesamten Produktionskette werden keine chemischen Zusätze, Pestizide oder künstliche Düngemittel verwendet.
Tip: Die Schwäbische Zeitung veranstaltet derzeit ein Gewinnspiel, bei dem es K´atú zu gewinnen gibt! Näheres unter :
http://www.szon.de/spass/gewinnspiele/index.html?SZONSID=1b462f2a5d9021186b0c2c6cd6c8e73f
Ich wünsche viel Glück !
“Erfrischend! Von Inka - Schamanen erfunden und von der Yoga-Szene wiederentdeckt….” schreibt FIT FOR FUN, Deutschlands reichweitenstärkstes Lifestyle-Magazin über K´atú – und nimmt es in seine Liste jener Dinge auf, die in diesem Sommer „in“ sind. Da kann man nur sagen: Gratulation an die Redaktion zum guten Geschmack!
Für mich war Machu Picchu immer schon über alle Maßen beindruckend. Dass jetzt die private Initiative von dem Schweizer Filmemacher Bernard Weber diese Stätte als eines der Weltwunder gelistet hat, verwundert nicht. Über 100 Millionen Menschen haben angeblich an dem Voting teilgenommen ( http://www.new7wonders.com ), beeindruckend. Ich frage mich nur: Wie viele davon haben alle Stätten besucht um diese Bewertung abgeben zu können? Aber egal, verdient hat sich Machu Picchu diese Auszeichnung auf jeden Fall!
Lasst uns einen Blick auf die große Vergangenheit von K´atú werfen. In eine Zeit, in der es den Medizinmänner der Inka vorbehalten war, K´atú herzustellen und zu trinken.
Einige Tage vor den Feierlichkeiten wurden die K´atú Früchte an den tropischen Hängen der Anden geerntet. Mit Boten wurden die Früchte an den Ort der Festlichkeit gebracht, oftmals wurden dabei bis zu 500 Kilometer zurückgelegt! Dort wurden die Früchte von Schamanen in Empfang genommen, um in eigenen Gefäßen aus Ton das Getränk K´atú zuzubereiten.
Eines dieser Gefäße ist heute im „Museo del Oro“ in Lima zu bewundern. Detaillierte Berichte über die genaue Verwendung von K´atú während der Zeremonie sind leider nicht bekannt, überliefert ist aber bis heute ein altes Sprichwort der Indianer:
„K´atú lässt im Kopf die Sonne aufgehen“.
Die Fa. Diamir Erlebnisreisen www.diamir.de, ein auf Peru-Reisen spezialisierter Reiseveranstalter bot auf seinem Stand auf dem Elbhangfest in Dresden K´atú an. „Unser Stand wurde mit dem Getränk K´atú als Geheimtip gehandelt und die Kunden und die gesamte Belegschaft war absolut zufrieden“ meinte der Geschäftsführer, Herr Markus Geissler. Wir freuen uns!
Die Sommerausgabe von MENTALE WELLNESS HEUTE ist Online! Das Magazin berichtet darüber, wie die Inkas die Sommersonnenwende (Inti Raymi) feierten und informiert über den Verein Ökostadt Rheinland e.V., der sich der Frage stellt: Was kann jeder einzelne von uns zum Klimaschutz beitragen? Beziehen kann man MENTALE WELLNESS HEUTE über den Link: http://www.katu.info/magazin.html
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